L’Atavique

« Atavisme : Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres. » 

Terroir : 

100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims

Assemblage :

55% vendange 2020 et 45% vendange 2019/2018
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Dosage: 

Brut Nature: 0 gr/litre
Vieillissement dans nos caves après dégorgement : 6 mois en moyenne

Se décline en bouteille (75 cl) et en magnum (1,5l)

Étiquette L’Atavique
jéroboam magnum bouteille demi-bouteille
Dans les vignes DES HOMMES, UN CLIMAT,
UN TERROIR
En cave Du jus de raisin
au champagne
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passionnée
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