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L’Atavique
« Atavisme : Réapparition, chez le descendant, d’un ou plusieurs caractères qui avaient appartenu à l'un de ses ancêtres. »
Terroir :
100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims
Assemblage :
55% vendange 2021 et 45% vendange 2020/2019
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Dosage:
Extra Brut : 1,5 gr/litre
Vieillissement dans nos caves après dégorgement : 6 mois en moyenne
Se décline en bouteille (75 cl) et en magnum (1,5l)
UN TERROIR
au champagne
passionnée Une équipe
passionnée
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