Des hommes, un climat, un terroir

• Viticulteurs de père en fils depuis 1776 
• Domaine familial de 8.5 hectares sur 65 parcelles différentes, à Verzy "Grand Cru", Grande Montagne de Reims
• Sol argilo-calcaire, limoneux-calcaire sur silex (craie du Campanien inférieur)
• Exposition Nord-Est
• Domaine travaillé en biodynamie depuis 2008, certifié par Demeter
• Application de l'agrofosterie avec plus de 1500 arbres/arbustes plantés dans les parcelles de vignes ainsi que plus de 800 pieds de plantes aromatiques (thym, origan, sariette, menthe...)
• Introduction d'animaux pour du pâturage l'hiver : poules, moutons
• Encépagement : 60% Pinot noir, 35% Chardonnay, 5% Arbanne, Pinot gris, Pinot blanc, Pinot meunier, Petit Meslier