L'exaltant

«Exaltant : Qui stimule, qui enthousiasme, qui passionne...»

Terroir : 

100% Verzy Grand cru, Grande Montagne de Reims

Assemblage :

100% Pinot Noir
Ratafia de macération pelliculaire
Pas de fermentation alcoolique
Pas de Fermentation malolactique
Pas de filtration, ni de collage 
Mutage du jus de raisin avec de l'alcool et de la fine 

Dosage: 

Pas d'ajout de sucre, sucre naturel des raisins

Se décline en bouteille (50 cl)